Свёкла – это техническая кормовая культура, являющаяся важнейшей частью животной и человеческой пищи. Сахарозу, содержащуюся в корнеплоде, открыли в 1747 году, и было принято решение возделывать культуру для получения сахара.
В данной статье изложены основные методы выращивания корнеплода, собрана общая информация о вредителях и химическом составе свёклы, даны упрощённые схемы её возделывания.
- Агротехника и правила выращивания свёклы
- Выращивание свёклы семенами
- Эффективность безрассадного способа выращивания свёклы
- Удобрения для свёклы
- Почва
- Подбор, подготовка и обработка семенного материала
- Сроки посева семян свёклы
- Вредители корнеплодов
- Химический состав корнеплода
- Хранение свёклы
- Видео о тонкостях выращивания свеклы
Агротехника и правила выращивания свёклы
Свёкла – тепло- и светолюбивый корнеплод. Подходящая температура для прорастания семян – 5-7°С, а для вегетации – 17-29°С. Заморозки ниже 3°С могут убить молодые всходы.
Также на начальном этапе роста свёклы необходимо бороться с сорняками, регулярно пропалывать грядки и прореживать посадки. Запаздывание с прореживанием всходов резко снизит урожай свёклы.
Приживаемость рассады свёклы после пересадок лучше, чем у турнепса и моркови. При рассадном способе выращивания у сахарных сортов свёклы может начаться разветвление корнеплодов. Это в будущем усложнит их уборку.
Оптимальная ширина между рядами — 60 см. Это способствует значительной продуктивности поливов.
Правило: от правильного прореживания и тщательной обработки почвы зависит весь урожай свёклы.
Заделка семян свёклы должна быть неглубокой, но они должны плотно лечь на влажный, твёрдый грунт. Глубже заделывать следует только на рыхлых почвах.
Слишком большое расстояние между растениями нежелательно из-за укрупнения и растрескивания корнеплодов.
По агрономическим данным гербициды (далапон, трихлорацетат натрия, алипур, эптам, пирамин, мурбетол) не имеют отрицательного воздействия на урожай и посевы свёклы.
Лучшее время для уборки свёклы — с 15 сентября до середины ноября, главное, чтобы овощи не подмёрзли и не завяли. Повреждённые корнеплоды долго не пролежат и будут гнить.
Выращивание свёклы семенами
Маточные посевы нельзя проводить на низинных участках, иначе растения будут страдать от хвостовой гнили и плохо храниться. Подходящими предшественниками под маточные посевы свёклы являются: зерновые, бобовые культуры, картофель.
Правило: не вносить под маточники азотные удобрения и неперегнивший навоз. Корнеплоды не сохранятся зимой и станут водянистыми.
Ускорить созревание маточных посевов помогут калийные и фосфорные удобрения.
Для посадки маточника лучше брать средние корнеплоды свёклы. С них получают больше крупных семян.
Перед уборкой маточных корнеплодов, следует удалить цветушные и больные растения. Не рекомендуется удалять листья на маточных корнях. Их обрезают, оставив черешок 2 см.
Эффективность безрассадного способа выращивания свёклы
При таком способе выбирают благоприятный весенний срок и производят посевы сразу в открытый грунт. Таким растениям потребуется меньше поливов. Есть необходимость провести несколько механических прореживаний и прополок.
Правило: не выращивать столовую свёклу после кормовой, и наоборот, во избежание болезней и вредителей.
Удобрения для свёклы
Внесение высоких доз калийных и азотных удобрений может привести к деформированию, плохой лежкости и растрескиванию корнеплодов. Чтобы не занести семена сорняков на участок, лучше использовать перегнивший навоз.
После первого прореживания следует провести азотную подкормку для ускорения роста зелёной массы, после второго – использовать калий и фосфор для увеличения массы корнеплодов.
Калийные и фосфорные удобрения под будущие посадки свёклы эффективнее вносить осенью при зяблевой вспашке.
Почва
Не подойдут для возделывания свёклы: кислые, болотистые и песчаные почвы. Супесчаный и суглинистый грунты следует глубоко вспахать на глубину до 30 см. Это повысит продуктивность удобрений и влаги в грунте, ускорит биологические процессы.
Тяжёлые, необработанные почвы дадут деформированные, разветвлённые корнеплоды.
Для сахарных сортов выбирают солонцеватые земли.
Чтобы обеспечить равномерность и качественный посев, улучшить подачу воды из нижнего слоя почвы, следует провести прикатывание. Этот метод не подойдёт для суглинистых влажных почв из-за последующего образования корки.
Подбор, подготовка и обработка семенного материала
Семена, взятые с урожая прошлого года, отлично прорастают и развиваются. В крупных семенах свёклы заложено больше полезных веществ, чем в мелких, что гарантирует устойчивость к неблагоприятным погодным факторам и интенсивность первоначального роста молодых растений. Проростки свёклы из мелких семян в 5 раз чаще поражаются корнеедом.
С помощью калибровки семян снижается необходимость в прореживании всходов в несколько раз.
Для отбора свекольных семян, используют метод погружения их в слабосолёную воду. Всплывшие бесплодные семена удаляют, а опустившиеся на дно — промывают и высушивают.
Проростки из замоченных перед посевом семян, лучше переносят весенний период и меньше подвергаются нападкам вредителей. Набухшие семена следует сеять обязательно во влажный, прогретый грунт.
Всхожесть семян свёклы первого класса должна составлять 80%. Семенной посев улучшенных сортов обеспечит высокий урожай и продуктивность свёклы.
На замачивание семенного материала уходит 20-25 часов.
Правило: не замачивать семена свёклы более чем на сутки.
Сроки посева семян свёклы
От выбора времени посева корнеплодов зависит формирование их будущего урожая. Необходимо учесть возможные весенние перепады температур, заморозки, биологические сортовые особенности растений. Засушливая весна приводит к значительному снижению урожая свёклы.
При ранних посевах свёклы в непрогретый, сырой грунт, наблюдалось задерживание всходов, медленное развитие и рост рассады, усиленное повреждение долгоносиком и корнеедом.
Поздние посевы свёклы отличаются редкими всходами и низкими урожаями, чем ранние. Поздние всходы чаще страдают от болезней.
Подходящее и лучшее время для посевов свёклы – первая половина мая (урожайность выше на 15%).
Вредители корнеплодов
Самые нежеланные вредители свёклы: долгоносик, корнеед и блошки. Свекловичная муха и тля поедают семенники.
Корнеед появляется из-за почвенных грибов, часто на тяжёлых и кислых почвах. Поражает молодые всходы свёклы. Заболевание передаётся через семена и долго сохраняется в грунте. Стебель и корневая шейка у заражённого растения чернеет, затем становится тоньше и гибнет.
В борьбе с корнеедом вносят перед посевами бор. Известь добавляют к глинистым и супесчаным почвам.
Блошки появляются, когда весенняя температура воздуха достигнет 9°С. На заражённых растениях можно увидеть чёрных жуков с зелёным отливом. С сорняков они перебираются на свекольные всходы. Больший вред блошка доставляет в жару, прогрызая дырки в листьях, из-за чего растения усыхают.
Избавиться от блошки помогает опыливание дустом.
Долгоносики поедают листья взрослых растений, а их личинки питаются боковыми корнями, выгрызая удлинённые ходы.
Уничтожение жуков: опрыскивание посевов полихлорпиненом, обработка семян перед высевом гептахлором.
Появление свекловичной тли характеризуется скручиванием и поражением листьев, усыханием цветоносов, отставанием в росте, осыпанием завязи, уменьшением урожая.
Опрыскивание мылом с анабазином, или карбофосом эффективно помогает при борьбе с тлёй.
Семенники повреждает свекловичная муха. Личинки подпитываются соком листьев. Сначала листья вздуваются и желтеют, затем засыхают.
Помогает опрыскивание фосфамидом, хлорофосом.
Химический состав корнеплода
Хранение свёклы
Нельзя брать на хранение вялые и повреждённые корнеплоды из-за их быстрой порчи. Такие овощи следует сразу переработать, или скормить скоту.
Проверять условия хранения и качество овощей необходимо через 12-15 дней. Подходящая температура для хранения свёклы – 0-1°С, влажность воздуха – 85-95%. При методе заморозки свёкла не теряет питательные качества.
Видео о тонкостях выращивания свеклы
Особенности выращивания свеклы в открытом грунте: как сделать корнеплоды слаще и улучшить их лежкость при хранении. Присоединяйтесь к просмотру!
