Хотите узнать, как называется самый редкий сорт картофеля? У него весьма необычное для данного овоща название – «Киви». Это продукт традиционной селекции, который имеет множество преимуществ перед другими видами картофеля, таких как:
- Неприхотливость в выращивании;
- Устойчивость к всевозможным заболеваниям;
- Непревзойдённый вкус;
- Отличная сохранность в хранилищах овощей на протяжении всего года.
Характеристика сорта
Картофель сорта Киви вы не встретите на полках заурядного супермаркета или рынках. Он считается редким подвидом, и потому его урожай собирают лишь небольшими партиями в ограниченном кругу стран. Встречается на территории Украины, Литвы, Белоруссии, Казахстана. Если рассматривать РФ, то здесь похвастаться урожаем картофеля «Киви» может: Московская, Ярославская, Волгоградская, Нижегородская, Ивановская, Пермская и Калужская области. Не остался в стороне и Краснодарский край.
За счёт того, что посадочный материал строго ограничен по количеству – данный сорт могут отведать лишь немногие счастливчики. И это несмотря на то, что выращивать «Киви» легче простого. С этой задачей в состоянии справиться даже новичок – огородник. Рыхлая почва, регулярный полив, подкормки и море солнца – залог успешности урожая.
Описание сорта «Киви»
Высота кустиков сорта «Киви» может быть от 40 до 80 см. Здесь всё зависит от питательности почвы и благоприятных условий для роста. Стебель, будучи прямостоячим, имеет множество облиственных ответвлений.
Листики продолговатой формы. Их отличительной чертой является зазубренность кончиков и сильная шершавость. Цвет листьев изумрудный, а у соцветий насыщенный сиреневый оттенок. Благодаря своему антоциановому оттенку, цветки буквально манят к себе пчёл и всевозможных насекомых.
Сорт картофеля «Киви» очень необычен, ведь не только именем, но и внешне, похож на одноимённый заморский фрукт. Он обладает овальной формой и шершавой сетчатой оболочкой, а внутри у него белоснежная с янтарным оттенком мякоть.
Назначение
Сварить пюре из картофеля сорта «Киви» можно легко и оно будет очень вкусным, но при этом сам период варки достаточно продолжительный. Он составляет около 40 минут. Не всем поварам по нраву такое свойство картошки. Да и центральная часть мякоти пресная на вкус. Хотя в салатах и первых блюдах данный подвид картофеля звучит весьма гармонично.
Важной особенностью сорта можно назвать его отличную продуктивность. Он может лежать хоть целый год в специальных хранилищах для овощей и совсем не потерять во вкусе, оставаясь при этом целым и невредимым.
Урожайность
Киви поздноспелый сорт картофеля. С момента посадки до сбора урожая проходит примерно 120 дней. Если регион прохладный, тогда временной интервал полного созревания может быть продлён до 130 дней.
Урожай собирают в период с конца сентября до середины октября. Данный сорт щедро плодовит, а потому всего лишь 1 кг. посадочного материала в итоге приносит 2 ведра отборного картофеля. Естественно, чтобы добиться таких высоких показателей урожайности, необходимо следовать технологии посадки данного сорта. Несмотря на то, что сорт «Киви» может питаться любой почвой, супесчаный грунт всё же подходит ему больше остальных. Кроме всего прочего так же следует учитывать и то, что между каждым отдельным кустом картофеля должно быть выдержано определённое безопасное расстояние. Это необходимо для того, чтобы в процессе роста, массивные и облиственные кусты не мешали друг другу. Давайте рассмотрим подробнее каждую отдельную схему посадки и её последствия:
- Посадка 30 на 70 см – недостаток места, что приводит к снижению урожая;
- Посадка 40 на 70 см – прирост урожайности на 20%;
- Посадка 45 на 90 см – высокие показатели урожайности. Самый идеальный вариант посадки для сорта «Киви».
Правила посадки
Прежде, чем посадить картофель в землю, её необходимо тщательно подготовить. С этой целью 15-18 см верхнего слоя грунта вспахивают и удобряют навозом. Данные мероприятия следует производить задолго до посадки, в сентябре. Помимо навоза, будет замечательно, если вы добавите в почву так же: калий и фосфор.
Ещё одним питательным элементом для картофеля станет азот. Он сделает нашу картошечку наваристой и вкусной. Азот вносится в почву 2 раза – в осенний период и в первых числах мая.
Высаживают только те клубни, которые проросли. В обязательном порядке, перед посадкой удаляются все сорняки с участка. Они могут существенно повлиять на урожай картофеля, забирая себе питательные вещества из почвы.
Важно учитывать и глубину посадки в зависимости от вида почвы:
- Суглинистая почва – 6 – 8 см;
- Дерновой или подзолистый грунт – 8 – 10 см.
Болезни и вредители
Редкий сорт картофеля «Киви», как нам уже известно, устойчив к всевозможным болезням и не привлекателен для вредителей. К примеру, колорадским жукам не нравятся ворсинки на шершавой поверхности листьев растения. Они не могут их есть, а их личинки попросту не крепятся к густым волоскам. Потому жуки предпочитают оборудовать свои пристанища в других более подходящих местах. Проволочники так же лишены возможности полакомиться листьями «Киви». Оказывается, в их структуре содержится биоклетчатка, которая ему не по зубам. И именно данная биологическая клетчатка, а не ГМО, как считают многие, является причиной устойчивости картофеля и его ботвы к атаке паразитов. В картофеле сорта «Киви» нет ничего вредного для человека. Он выведен методом обыкновенного скрещивания.
Вирусы, грибы и бактерии так же, как и вредители, обходят стороной картофель сорта «Киви». А потому, сложив все плюсы воедино, можно с уверенностью утверждать — картофель «Киви» дивный овощ, который однозначно достоин внимания огородников и истинных гурманов.
