Ароматная и вкусная ягода пользуется спросом круглогодично. Мы привыкли называть эту ягоду «клубника», а фактически это крупноплодная садовая земляника. Именно ее выращивает большая часть фермеров и садоводов. Клубника может выращиваться не только в открытом грунте. Она хорошо плодоносит и в зимних теплицах. При выборе сорта, необходимо учесть некоторые нюансы.
Рассмотрим, что же влияет на урожайность при выращивании ягод в теплице:
- Микроклимат в помещении и наличие возможности поддерживать определенный температурный режим, уровень освещенности.
- Выбор грунтовой смеси. При неправильном подходе ягода будет мелкая, с большим количеством зернышек.
- Рассада и ее заготовка. Возможность самостоятельного увеличения числа кустиков.
- Правильная посадка растений.
- Подкормка клубники.
При полном соблюдении рекомендаций, гарантирована высокая урожайность, отсутствие болезненных растений и их гибель от вредителей, неполноценного ухода.
Это интересно: в клубнике меньше сахара, чем в лимоне.
Помещение и микроклимат
Выращивание клубники в зимней теплице требует особого внимания к температурному режиму, уровню влажности в помещении. В период выгона листа необходимо следующее:
Во время цветения влажность не должна превышать 70%. В период созревания ягоды необходимо ее сохранять на этой же отметке.
Большое внимание следует уделить освещенности помещения. Для ремонтантных сортов надо создать условия, при которых период ночи не превышает 8 часов в сутки. Достичь этого помогают лампы для имитации солнечного света. В отличие от обычных приборов, они дают красно-синий цвет, что стимулирует рост растения, созревание ягоды.
Подготовка грунта и места для посадки
Традиционно в зимних теплицах используют лотки с землей. Сейчас есть более подходящий вариант – мешки с готовым субстратом, состав которого разработан специально для клубники.
Необходимую смесь можно приготовить самостоятельно, что позволит снизить производственные затраты. В работе используют следующие соотношения грунтов:
- Торф, дерн, опилки, перегной в равных частях.
- Дерн 7 частей и опилки 2 части. Необходимо почву вначале просеять.
- Торф, увлажненный раствором из медного купороса, коровяком.
Нельзя брать почву из мест, где росла малина, земляника, клубника, помидоры, картофель. Высокая вероятность содержания в ней болезнетворных микроорганизмов.
Разрешается добавлять речной песок. Максимальный его объем – 1/10 от общего количества смеси. Увеличение количества песка или глины негативно сказывается на размере ягоды. Она имеет малый вес и большое количество зернышек.
В зимнем парнике можно оборудовать полноценную ферму по выращиванию клубники. Сэкономить пространство поможет размещение пакетов с субстратом на наклонных поддонах. Допускается применение элементов из методов выращивания растений с использованием гидропоники.
В качестве наполнителя можно брать кокосовую стружку, керамзит, минеральную вату. Необходимо обеспечить регулярное поступление питательной жидкости к корневой системе.
Заготовка рассады
Советы по заготовке посадочного материала для выращивания клубники
Есть несколько возможностей для получения посадочного материала. Небольшие частные хозяйства минимизируют затраты и применяют традиционную методику. Для теплиц большой площади этот метод может быть неприемлем, так как теряется год периода плодоношения.
Традиционная заготовка
Кустики клубники выкапывают из почвы в июле месяце. Корневую систему обрезают на 1/3 длины. После этого их высаживают в подготовленный грунт. В конце лета необходимо удалить растения, имеющие дефекты в развитии.
Большинство садоводов для выращивания культуры в теплице используют клубнику ремонтатных сортов. Но такая клубника имеет очень небольшой период плодоношения — 2-3 года. Поэтому необходимо регулярно обновлять посадочный материал. При укоренении усов, снижается урожайность материнского растения. Однако это дает возможность получить рассаду с минимальными затратами средств.
Холодный способ заготовки
Он отличается от традиционного тем, что растения не оставляют зимовать в почве. Также отсутствует необходимость ожидания укоренения детки с уса материнского растения. Ягода размножается делением розетки.
Перед наступлением заморозков кустики выкапывают. Корневую систему очищают от почвы. Производят те же самые действия и с укоренившимися розетками, которые ранее были отделены от материнского куста.
Следующий нюанс – необходимость тщательного осмотра корневой системы, состояния сердцевины и листьев. Для холодного метода хранения целесообразно оставлять только полностью здоровые растения. Те из них, что имеют плохо развитую или поврежденную корневую систему, пожелтевшую или болезненную листву, попросту не выдержат условий хранения.
Желательно, чтобы размер коневой шейки составлял не менее 6 см, а длина корневой системы не меньше 5 см. Если она существенно больше, то ее укорачивают до 7 см при помощи секатора.
Необходимо подготовить тару. Для этой цели обычно используют пластиковые контейнеры с крышками, которые имеют плотный прижим по контуру. Благодаря этому создаются условия, при которых отсутствует потеря влаги при длительном хранении. Контейнеры ставят в боксы с температурой от 0 до +2 градусов.
Пучки укладывают в контейнеры таким образом, чтобы корни свисали вертикально вниз. Чтобы обеспечить такие условия, можно использовать пластиковые поддоны с перфорацией. В отверстия опускаются корешки, а верхушка остается с другой стороны.
Важно: при заломе корневой системы, она отмирает, что приводит к гибели рассады.
Влажность воздуха в контейнерах должна составлять 90%. Необходимо обеспечить постоянную температуру, так как при ее понижении начинается промерзание корневой системы, а при повышении – происходит ее рост.
Для сохранения оптимальных условий, на дно контейнеров кладут влажный мох. Следующий нюанс – соотношение углекислого газа и кислорода. Необходимо, чтобы первый преобладал.
Срок хранения рассады холодным способом составляет от 1,5 до 10 месяцев. Благодаря этому, у владельцев зимней теплицы всегда будет в наличии посадочный материал, что позволит своевременно заменять старые ремонтантные кусты молодыми.
Если для рассады используются кусты и укоренившиеся розетки из открытого грунта, необходимо чтобы они провели в состоянии покоя перед посадкой не менее 1,5 месяца. Благодаря этому растение быстрее начнет бутонизацию.
Нюансы, используемые в других странах
В Японии не приветствуется размножение клубники с использованием усиков. Считается, что такая методика снижает урожайность материнского куста и не передает деткам всех качественных характеристик.
Для рассады используют здоровые растения, которые первоначально произрастали в открытом грунте.
Весной у них полностью удаляют засохшие листья. При появлении цветоносов, их обрывают, что полностью исключает плодоношение в течение сезона. Выкапывают кустики в августе и хранят с использованием холодного метода 1,5 месяца, после чего высаживают в зимние теплицы.
Это интересно: в клубнике присутствует медь. Она стимулирует выработку коллагена при использовании ягоды в составе масок для лица. Это отличный заменитель дорогого крема.
В Болгарии подход к выращиванию рассады практически противоположен. Кустики пикируют в торфяную тару в июне или июле сразу после окончания плодоношения. В таком состоянии их оставляют до декабря, а потом высаживают в зимнюю теплицу.
Получение рассады проращиванием семян
Это один из самых дешевых, но и наиболее хлопотных способов получения молодых кустов земляники крупноплодной садовой. Для разведения молодой поросли с использованием этой методики, необходимо обеспечить следующее:
- Герметичность контейнеров, в которой будет происходить первоначальное прорастание семян.
- Устойчивый температурный режим в помещении.
- После снятия герметичности, комната должна хорошо проветриваться.
- Влажность воздуха и почвы, количество света и длина времени освещения – это важнейшие показатели, влияющие на общее состояние, полученной в итоге рассады.
Для высевания семян необходимо подготовить субстрат самостоятельно или приобрести готовый в розничной сети. Его состав: торф, перегной, дерн и песок, который не может превышать 1/10 от общего объема.
Влажность грунта должна составлять 80%. Чтобы достичь этого показателя, смесь вначале требуется хорошо просушить, а потом добавить на 1 кг субстрата 800 мл воды. Все хорошо перемешивают. Смесь высыпают в горшок или поддон, диаметр которого не менее 15 см. Удобно использовать пластиковые контейнеры с крышками, которые закрываются практически герметично.
На увлажненный грунт высыпают семена. Сверху их закрывают тонким слоем торфа – от 3 до 5 мл. Поверхность обильно смачивается водой из пульверизатора. После этого крышка контейнера герметично укупоривается.
Требуется создать эффект парника. Тогда вся влага конденсируется внутри емкости и отсутствует ее потеря из-за пересыхания. Температура в помещении составляет +22 градуса.
Примерно через 10-14 дней появятся первые ростки. Герметичность контейнеров убирается спустя трое суток после этого. Теперь нужно, чтобы комната проветривалась, время светового дня составляло не менее 12 часов (а лучше, чтобы этот показатель составлял 16 ч). Температура остается на том же уровне.
Особое внимание надо уделить силе светового потока. Если он менее 10000 Лк, растения будут болезненными. Бутонизация при этом минимальная. Для сравнения, в обычный солнечный летний день сила светового потока составляет 27000 Лк и более.
После того, как пройдет 1,5 месяца после появления первых ростков, можно осуществлять пикировку рассады. Молодые розетки высаживаются в поддоны с грунтом или небольшие контейнеры. Для нормального роста между кустами должно выдерживаться расстояние от 15 до 20 см.
Высаживание рассады
В контейнеры, поддоны или горшки выкладывается подготовленный субстрат. В нем делается бороздка глубиной 8 см и обильно смачивается водой.
Рассада визуально осматривается. При выявлении больных растений, они удаляются. Внимательно осматривается корневая система клубничных кустиков. При наличии сухих, подгнивших плетей, производится их обрезка.
Важно: при посадке корень растения должен быть без загибов, то есть смотреть вертикально вниз.
Проблема заключается в том, что такие корешки после посадки начинают отмирать, отсыхать или наоборот загнивать. Рассада размещается вдоль бороздки на расстоянии 15-20 см друг от друга. После этого она засыпается субстратом.
Следующий шаг – проверка погружения розеток в грунт. Они должны находиться с ним на одном уровне. Заглубленную поросль приподнимаем, а ту, что выше — погружаем глубже.
Тщательно вычищаем грунт из сердцевины розетки. Если оставить его там, растение погибнет. Каждый куст поливаем 0,5 л воды. Мульчируем грунт вокруг розеток перегноем и торфом.
Уход за клубникой в зимней теплице
Через 20-27 дней после посадки необходимо приступить к внесению удобрений. Особенно важен этот шаг в ситуации, когда необходимо вырастить в тепличной среде ремонтантные сорта ягоды.
Следующая схема внесения удобрений имеет один из наиболее высоких результатов по образованию бутонов, формированию размера ягод и уровня содержания в них фруктозы:
- На 3-4 день после посадки для улучшения роста зелени. На 10 л воды берут 50 г марганцовки, 15 г борной кислоты и 2г молибденовокислого аммония.
- На 30 день после посадки — обработка смесью из мочевины, аммиачной селитры, сульфата аммония. На 1 м. кВ. вносят 30г, 7-10 г, 15 г соответственно.
- Начало бутонизации. Обработка растений иммуноцитофином. В среднем его использование увеличивает количество завязей на 25-30%.
- Во время цветения. Опрыскивание куста сернокислым цинком при концентрации раствора 0,01-0,02%.
- Сформировались завязи. Обработка 0,15% раствором борной кислоты.
- Снят урожай. Через 3-4 недели производится то же действие, что и в 1 пункте. Это касается только ремонтантных сортов.
Если придерживаться указанного алгоритма внесения удобрений, лакомиться садовой земляникой можно будет на протяжении всего года.
Обычные сорта, не ремонтантные, оставляют в состоянии покоя на 1,5-2 месяца. После сбора урожая зеленые листья частично срезают. После 2-месячного перерыва опять производят подкормку растений, как указано в 1 пункте алгоритма.
Это интересно: существуют сорта белой клубники. Это гибрид красной ягоды и ананаса.
Для разведения сладкой ягоды в парниках лучше подходят ремонтантные сорта клубники. Они позволяют получать высокий урожай круглогодично. Следует учитывать, что такие растения обильно плодоносят только в течение 2-3 лет, после чего требуется подсаживать молодые растения.
Воспользовавшись изложенными выше советами, можно наслаждаться плодами любимой культуры круглый год.
