Льняное масло: польза и вред, как принимать, полезные свойства и противопоказания

Польза и вред льняного масла

Люди используют льняное масло в лечебных целях и кулинарии с глубокой древности. В его составе сосредоточено большое количество витаминов, полиненасыщенных кислот и прочих веществ, которые оказывают благотворное воздействие на организм. Полезные свойства продукта были подтверждены учеными после многочисленных исследований.

Уникальный состав льняного масла

Польза льняного масла для женщин и мужчин обусловлена его составом.

Наиболее ценное масло получается в результате холодного отжима, поскольку эта технология позволяет сохранить состав в начальном виде. Консистенция содержит витамины A, B, K, E, макро- и микроэлементы, органические кислоты и другие компоненты. Особо полезными свойствами обладает альфа-линолиевая кислота, которая обогащена линетолом. Вещество помогает в борьбе с атеросклерозом и кожными заболеваниями.

В зависимости от способа получения продукта, концентрация полиненасыщенных жирных кислот варьируется от 60 до 70%. В составе масла присутствует правильное соотношение Омега-3 и Омега-6, что делает его эффективным средством для укрепления всего организма.

Редкий компонент токоферол (витамин Е) обладает омолаживающим эффектом, восстанавливает здоровье волос и считается мощным антиканцерогеном. Кроме того, вещество поддерживает репродуктивные функции и укрепляет иммунитет.

Еще масло льна обогащено следующими веществами:

1. Макроэлементами (фосфор, магний, натрий, железо, фосфор, кальций).
2. Микроэлементами (цинк, марганец, селен).
3. Стеринами.
4. Насыщенными жирными кислотами (пальмитиновая, стеарилиновая).

За счет специфического состава продукт становится полезным для работы всех органов и систем. Особую ценность представляют ненасыщенные жирные кислоты (Омега-3 и Омега-6), которые не вырабатываются организмом, но являются незаменимыми компонентами для его слаженной работы.

Фосфор и кальций способствуют формированию прочных костных тканей и зубного дентина, а стерины принимают участие в важных биологических процессах.

Аптечные комплексы продаются с дополнительными компонентами. Это может быть селен. Наличие какой-либо добавки позволяет использовать средство для борьбы с одним заболеванием, при условии, что это разрешено врачом.

Продукт выделяется высокой энергетической ценностью – 898 кКал/100 г. Концентрация жиров достигает 99,8%. Белки и углеводы в экстракте семян отсутствуют.

Соотношение кислот Омега 3 и Омега 6

Изучая характеристики льняного масла, пользу и вред для человеческого организма, следует обратить внимание на соотношение кислот Омега-3 и Омега-6. В 100 г продукта содержится 55 г Омега-3 и 17 г Омега-6. Соотношение компонентов равно 3:1.

Омега-3 является мощным антиоксидантом, препятствующим преждевременному старению клеток. Еще она поддерживает обмен жиров и помогает избавиться от лишнего веса. Вещество полезно для профилактики депрессий, болезней нервной системы, Альцгеймера, проблем с костной тканью и прочими заболеваниями.

Омега-6 представляет собой полиненасыщенную жирную кислоту, состоящую из 3 кислот:

1. Арахидоновой.
2. Линолевой.
3. Гамма линолевой.

Последний элемент считается наиболее ценным. Он подавляет болезненные симптомы вовремя менструального цикла, сохраняет упругость кожных покровов, поддерживает здоровье волос и ногтей. Кроме того, гамма линолевая кислота препятствует прогрессированию таких болезней:

1. Сахарный диабет.
2. Рассеянный склероз.
3. Кожные воспаления.
4. Атеросклероз.
5. Артрит.

Польза масла из льна для организма

Интересуясь, чем полезно масло, следует обратить внимание на его мощные антисклеротические свойства. Состав препятствует развитию инсультов и инфарктов, поднимает концентрацию ценных липопротеидов в крови и снижает содержание вредных компонентов, способствующих накоплению бляшек на сосудистых стенках.

Жирные насыщенные и ненасыщенные кислоты улучшают память и внимание посредством защиты нейронов в головном мозге.

По мере возрастных изменений эти функции ухудшаются, что провоцирует возникновение болезни Альцгеймера и прочих проблем, связанных со старением. Специалисты в области психиатрии и невропатологии советуют пить масло из льна для мужчин и женщин в умеренном количестве для следующих целей:

1. Предотвращения депрессий.
2. Повышения стрессоустойчивости.
3. Профилактики расстройств нервной системы.

Людям после 50 лет рекомендуется употреблять выжимки из семян льна для сохранения ясности ума, концентрации и внимания.

К другим полезным свойствам относят:

1. Эффективную профилактику онкологических заболеваний, связанных с нарушением гормонального баланса. Это объясняет, чем полезно масло для женщин. При регулярном употреблении 1-2 ст. л. нерафинированного продукта можно повысить эффективность лечения бесплодия, причем как женского, так и мужского.
2. Снижение содержания сахара в крови и стимуляция выработки инсулина поджелудочной железой. Врачи рекомендуют применять выжимку при сахарном диабете 1 и 2 типа. Еще она полезна для профилактики полинейропатии, которая относится к опасным диабетическим осложнениям.
3. Стимуляцию нормальной работы кишечника, нормализацию моторики органов желудочно-кишечного тракта. Специалисты рекомендуют принимать состав для борьбы с запорами. Экстракт положительно влияет на консистенцию фекалий, способствуя их быстрому выведению.
4. Ускорение биохимических реакций. Такой эффект позволяет быстро избавиться от избыточного веса.
5. Восстановление тканей, противовоспалительные свойства.

Средство рекомендовано для вегетарианцев и людей, которые отказываются от употребления рыбных продуктов. С его помощью устраняется нехватка важных для организма кислот.

Для сердечно сосудистой системы

Полезность масла из льна для сердечно-сосудистой системы обусловлена наличием в его составе лигнанов – фитоэстрогенов, которые очищают кровь и сосуды от холестериновых бляшек. Еще экстракт выполняет профилактику ишемических заболеваний и инфаркта.

Для вывода токсинов

Поскольку масло на основе семян льна обладает легким слабительным эффектом, если употреблять его натощак, можно избавиться от шлаков и токсинов, которые накапливаются в организме. Подобные свойства помогают снизить вес, улучшить общее состояние и внешний вид.

В лечении бесплодия

Выжимка из семян льна эффективно лечит женское бесплодие. Поэтому ее рекомендуют принимать всем женщинам после 40 лет. Средство налаживает функциональность матки, устраняет кисты, эндометриоз и другие проблемы репродуктивной системы.

Продукт показан для женщин после сорока лет во время менопаузы. Он помогает избавиться от перепадов настроения, проблем со сном и хроническими головными болями.

При желании завести ребенка следует употреблять выжимку для налаживания овуляции, а при вынашивании ребенка – для благополучного формирования плода.

Для послеоперационного периода

Выжимка из льняных семян обладает мощными иммуностимулирующими свойствами, поэтому ее можно употреблять в послеоперационный период, когда организм сильно ослаблен.

В лечении заболеваний дыхательной системы

Продукты на основе экстракта льняных семян эффективно лечат заболевания дыхательной системы, такие как:

1. Ангина.
2. Тонзиллит.
3. Ларингит.
4. Бронхиальная астма.

Масло незаменимо при развитии осложнений бронхолегочных заболеваний, поскольку оно выделяется противовоспалительными свойствами.

Профилактика онкозаболеваний

Специалисты из всего мира утверждают, что лучшим средством для борьбы с онкологическими заболеваниями является их профилактика. В составе льняной выжимки присутствует полиненасыщенная жирная кислота Омега-3 и редкие лигнаны, которые выделяются противораковыми свойствами.

Масло и семена льна включаются в комплекс процедур по лечению рака и предназначаются для профилактических целей. В результате исследований ученые определили, что продукт нужно употреблять для профилактики рака прямой кишки и молочной железы у женщин.

Для детского иммунитета

Состав подходит для укрепления детского иммунитета, поэтому его рекомендуется включать в ежедневный рацион детей. Кроме того, продукт по-особому полезен для маленьких пациентов с иммунодефицитным состоянием, бронхолегочными болезнями и другими хроническими заболеваниями.

Следует учитывать, что масло способствует эффективному всасыванию кальция, что необходимо для нормального развития организма.

При сахарном диабете

Для пациентов с сахарным диабетом экстракт семян льна снижает уровень глюкозы и выполняет профилактику диабетической полинейропатии, при которой случается поражение периферических нервов.

Кроме того, средство обладает профилактическими свойствам, т.к. оно налаживает функциональность эндокринной системы и поджелудочной железы, что важно для предупреждения диабета.

Для системы пищеварения

Регулярный прием масла улучшает работу органов желудочно-кишечного тракта. Оно положительно влияет на работу печени, борется с запорами и изжогами, а также выполняет очистку кишечника от паразитов. Жирный продукт полезен для слизистых оболочек кишечного тракта. Масло показано при гастритах, воспалениях пищевода, язвенных образованиях, циррозе, гепатите и патологиях ЖКТ.

При ожогах и кожных болезней

Разрешается использовать льняную выжимку для устранения кожных заболеваний и следов от ожогов. Средство помогает при себорее, псориазе, акне, сухих высыпаниях, опоясывающем лишае, труднозаживающих ранах и открытых повреждениях на кожных покровах. С его помощью можно избавиться от бородавок и мозолей. Еще масло востребовано для заживления поверхностных ожогов. В таком случае его смешивают с известковой водой.

Для похудения

Диетологи рекомендуют использовать масло для эффективной борьбы с лишним весом. Оно может заменить жиры животного происхождения и наладить обменные процессы. Еще у продукта есть свойство снижать аппетит, поэтому вы сможете нормализовать количество употребляемой пищи.

В результате организм быстро адаптируется к новым условиям и перестанет формировать жировые отложения. Расщепляясь на воду и глицерин, жир начнет покидать тело, поддерживая фигуру в нормальном состоянии.

Для полости рта и зубов

Экстракт льна борется с очагами воспаления во рту, поэтому его рекомендуют использовать для профилактики стоматологических заболеваний, лечения стоматитов, кариеса и кровоточивости десен.

При заболеваниях нервной системы

Жирные кислоты из состава льняного масла передают нервные импульсы, борются с покалыванием в конечностях и препятствуют прогрессированию дегенеративных изменений в нервной системе, таких как болезнь Паркинсона. Еще они защищают нервные соединения от повреждений при диабетических осложнениях или рассеянном склерозе.

Сбалансированный витаминно-минеральный состав оказывает благотворное воздействие на нервную систему и организм. Поэтому масло борется с нервными расстройствами, улучшает стрессоустойчивость и умственную деятельность. Оно препятствует развитию депрессий и нарушений в работе головного мозга.

Польза льняного масла для организма женщин

Девушки высоко ценят масло за счет его способности снижать вес. Поэтому перед тем как принимать дорогостоящие препараты для сжигания жира, поинтересуйтесь свойствами этого доступного средства.

Для борьбы с лишними килограммами нужно включать в ежедневный рацион масляный экстракт семян, что будет поддерживать обмен веществ и снизит аппетит.

Кроме того, женщины, которые употребляют масло для похудения, отмечают, что оно снижает тягу к сладостям и снижает аппетит в вечернее время.

Омолаживание кожи

Женщины используют масло льна не только для укрепления организма, но и для омолаживания кожи и устранения морщин. Добавки с маслом борются с возрастными изменениями не хуже кремов и масок. Они благотворно влияют на чувствительные типы кожи и улучшают ее структуру.

Маски с маслом поддерживают нормальный водный баланс кожных покровов, поэтому кожа сохраняет упругость, блеск и молодость.

Ученые определили, что возрастная атрофия кожи объясняется нехваткой жирных кислот и витамина C. В составе масла есть эти компоненты.

Помимо антивозрастных свойств, масло помогает бороться с кожными заболеваниями, воспалениями, псориазом и экземами.

Укрепление волос

Отзывы об укреплении волос с помощью масла льна всегда положительные. Поэтому можно использовать несколько рецептов масок на основе этого продукта. С целью стимуляции роста волос женщины используют такой рецепт:

1. 2 ст. л. масла нужно смешать с 2 ст. л. тертого репчатого лука и 1 ст. л. меда.
2. Затем ингредиенты тщательно перемешиваются и втираются в корни.
3. На 30 минут на голову накладывается полиэтиленовый пакет и полотенце.
4. По истечении этого времени голову стоит тщательно промыть с помощью шампуня.

Если вы столкнулись с проблемой выпадения волос, воспользуйтесь следующим рецептом:

1. Взять 50 мл масла и смешать с 30 мл глицерина.
2. Перемешать компоненты и втереть в кожные покровы головы.
3. Оставить на ночь маску, а затем промыть мягким шампунем.

Для ногтей

Для укрепления ногтевых пластин можно сделать ванночку для ногтей. Для этого следует взять 100 мл продукта, слегка прогреть его на водяной бане, а затем вылить в емкость. В качестве добавок к основному составу используют капли ромашкового масла или розмарина.

Пальцы нужно окунуть в раствор на 5-10 минут, а затем промокнуть бумажными полотенцами и дождаться, пока масло окончательно не проникнет в ногти и кожу. После процедуры руки следует тщательно вымыть.

Польза льняного масла для мужчин

В большинстве случаев масло применяют женщины. Однако оно является полезным продуктом и для мужчин, из-за чего они могут употреблять его для решения различных проблем с мочеполовой системой, улучшения сексуального влечения, выносливости и общего самочувствия.

Тестостерон

В составе масла присутствуют витамины и микроэлементы, которые поддерживают мужскую силу и стимулируют выработку тестостерона. Поэтому употребление продукта помогает предотвратить нарушения эректильных функций и повысить эластичность сосудов.

Также препарат налаживает циркуляции крови в органах малого таза, что положительно сказывается на эрекции.

Потенция

Для повышения потенции масло можно употреблять с разными продуктами. Но существуют некоторые рецепты, которые выделяются особой эффективностью. Так, вы можете приготовить блюдо из натертого на терке огурца, дайкона и моркови, к которым добавляется несколько капель льняного продукта. Подобный салат особо полезен для мужчин после 45-50 лет.

Возможный вред и противопоказания

У масла льна есть и полезные свойства, и противопоказания. Основные побочные эффекты возникают при несоблюдении меры и приеме масла в таких случаях:

1. При аллергической реакции и непереносимости компонентов.
2. При хронических проявлениях холецистита.
3. При поносе.
4. При заболеваниях роговицы глаз.
5. При употреблении совместно с разжижающими кровь препаратами.

Масло противопоказано при заболеваниях желчного пузыря и поджелудочной железы.

Правила приема масла

В медицине

Перед применением масла для медицинских целей, следует ознакомиться с рекомендациями лечащего врача.

В кулинарии

Масло льна относится к высококалорийным продуктам, поэтому его нужно принимать с соблюдением допустимой суточной нормы. Для хозяек, которые интересуются, можно ли жарить

Разрешается употреблять продукт отдельно или в составе других блюд, включая салаты, каши и супы.

Маслянистая консистенция не подходит для термической обработки, поскольку при высокотемпературном воздействии все полезные вещества из состава испаряются. Кроме того, если вы интересуетесь, можно ли жарить на льняном масле, учитывайте, что под влиянием высокой температуры оно может формировать канцерогенные вещества.

В косметологии

Масло применяется в косметологии, причем как для наружной обработки кожи, так и для приема вовнутрь. В первом случае используются эффективные скраб-маски, которые готовятся из 1 ст. л. перемолотого кофе, смешанного с 1 ст. л. масла. Консистенция наносится на проблемный участок легкими движениями, а затем смывается через 15 минут.

На основе одного компонента делается хороший домашний крем.

Выбор и хранение масла

При выборе продукта, следует обращать внимание на такие особенности:

1. Оттенок. Свежее масло обладает светлым оттенком и не содержит осадков.
2. Аромат. Хорошая продукция не имеет выраженного аромата.
3. Срок годности. Выжимка из семян льна относится к быстро портящимся продуктам, поэтому с момента производства должно пройти до 1,5 недель.

Хранить масло лучше на нижней полке холодильника или в темном месте при температуре до 23°C. В таком случае срок годности составит 3 месяца.