Как правильно ухаживать за виноградом весной и в другое время года

Виноград – высокий урожай зависит от правильного и своевременного ухода

Весной важно своевременно проводить комплекс работ на винограднике. От этого зависит здоровье винограда, качество урожая. Уход за виноградными кустами включает в себя открытие, обрезку и формировку, опрыскивания от болезней и вредителей, подвязки ветвей, обломки побегов, полив, прополку и другое. Как видим, перечень всех мероприятий достаточно широкий, и многие действия по-настоящему сложны для начинающих виноградарей.

Весеннее освобождение винограда от укрытия

Процедура открытия винограда наиболее ответственна и трудоемка. Главный вопрос – когда его открывать? В большинстве регионов в апреле высокие дневные температуры воздуха сочетаются с отрицательными ночными. Велик риск, что почки могут пострадать от заморозков. Поэтому самое лучшее – это постепенное освобождение побегов от укрытия. Начинать работы следует при наступлении среднесуточной температуры воздуха на уровне +5 градусов. А полностью открыть кусты – когда минует угроза минусовой температуры.

Важно! Освобождать виноград от укрытия следует постепенно.

Весенняя обрезка, формировка и катаровка

Когда виноград был раскрыт после зимы впервые, и почки еще не начали распускаться, следует провести обрезку, формировку и катаровку кустов. Обрезку проводят в соответствии с силой роста и возрастом виноградных растений. На взрослых плодоносящих кустах корректируют звенья по количеству глазков. Плодовая стрелка для большинства столовых крупноягодных сортов должна нести не менее 8-12 глазков, а сучок замещения – 1-2 (см. схему). Кроме того, при обрезке удаляют сломанные и поврежденные морозом ветви, поросль, идущую от многолетних частей куста и от корня. В это же время хорошо черенковать полюбившиеся сорта, если это не было сделано осенью.

Катаровка винограда предусматривает удаление росяных корней (см. схему). Эта мера необходима, чтобы кусты не погибли в результате отсутствия развития глубинных корней. Для проведения катаровки куст раскапывают на 20-30 см вглубь вокруг штамба и удаляют все тонкие корни с помощью секатора.

Весенняя обработка от болезней и вредителей

После того, как закончили обрезать, приступают к обработке лоз химическими препаратами. Эта мера необходима, поскольку после зимы на побегах скапливаются возбудители болезней и личинки вредителей. В момент, когда не раскрылись почки, действие ядохимикатов будет искореняющим, что повлияет на состояние куста в течение всей вегетации. Для опрыскивания в это время подходит железный или медный купорос (3%), бордосская смесь, Абига-Пик. Против вредителей выбирают пестициды. После обработки кусты прикрывают от заморозков и оставляют на несколько дней. Обычно в это время начинается плач винограда. Это нормальное явление, связанное с началом активного сокодвижения, которое длится в среднем две недели. Никаких мер борьбы с ним предпринимать не нужно. Кусты абсолютно здоровы и готовы плодоносить.

Подвязка винограда к опоре

Когда минует угроза возвратных заморозков, виноградные лозы можно смело подвязывать к опоре. При этом важно руководствоваться следующими правилами:

1. Лозы размещают на шпалере каждую по отдельности, нельзя их связывать пучком друг на друга.
2. Рукава подвязывают строго горизонтально.
3. Сучки замещения можно свободно размещать в пространстве шпалеры. Подвязку проводить только для побегов, которые развиваются из почек на сучках замещения.
4. Между лозой и проволокой при подвязке должен оставаться зазор. Сила натяжения материала – средняя.

Плодовые стрелки нужно располагать на лозе горизонтально.

На представленном фото показано, как правильно подвязать виноград к шпалере.

Материал для подвязки лоз

В ветреную погоду рукава могут достаточно сильно раскачиваться на шпалере. При слишком сильной подвязке лоз к проволоке твердым материалом в местах трения возникают вдавления и раны, что нежелательно для винограда. Для этих целей следует выбирать мягкий, но прочный элемент:

• натуральную пеньку;
• синтетический шпагат;
• капроновые колготки;
• хомуты из мягкой пластмассы.

Внимание! Не следует брать для подвязки винограда металлическую проволоку.

Зеленые операции на винограде

Зеленые операции – это комплекс необходимых мероприятий, включающий обломку молодых побегов, прищипку точек роста, пасынкование и чеканку. Весной и в начале лета очень важно удалить все лишние побеги, которые не несут урожай. Они “отвлекают” на себя много питательных веществ и затеняют весь куст. Следует убрать развивающиеся ростки внизу от земли, а также слабые и пораженные побеги. Если куст выбросил много завязи, не жалейте – удалите от 20 до 50% кистей. Оставшиеся грозди наберутся крупными и сладкими. По мере роста побегов с ягодами их подвязывают вертикально к вышестоящим проволокам шпалеры.

В момент цветения верхушки побегов их целесообразно прищипнуть, тогда завязь получит больше питательных веществ, а ягоды будут крупнее и слаще.

В течение всего летнего периода в пазухах растения образуются пасынки или побеги второго порядка. Их нужно удалять обеззараженным инструментом (секатором или ножом). Пасынкование проводится несколько раз за лето. При последнем пасынковании не стоит убирать весь пасынок, достаточно оставить 1-2 листа, иначе можно спровоцировать рост пазушных почек.

В конце августа высокие побеги подрезают над верхней проволокой. Эта процедура называется чеканкой. Она необходима и ею нельзя пренебрегать. Кусты после чеканки лоз начинают свою подготовку к зиме, а грозди набирают много сахара.

Содержание почвы и поливы

Почва под кустами винограда должна оставаться чистой от сорняков. Для уменьшения испарения влаги и предотвращения роста сорных растений целесообразно использовать мульчу из следующих материалов:

• солома;
• опилки;
• скошенная трава.

Слой мульчи должен быть не менее 5 см. Это продукты природного происхождения, они прекрасно пропускают поливную воду. Корни винограда проникают глубоко, поэтому поливать кусты нужно редко, но большими объемами. За один полив – не менее 80-100 л воды на куст. За сезон большинству сортов винограда достаточно трех-четырех поливов.

Важно! При созревании гроздей поливать виноград нельзя.

На дачных участках между рядами винограда лучше ничего не выращивать. В противном случае он становится излишне водянистым, а лозы уязвимы к поражению болезнями.

Удобрение винограда

Для подкормки виноградника предпочтительнее пользоваться минеральными удобрениями, поскольку органика может провоцировать жирование кустов. Виноград очень любит некорневые подкормки комплексными удобрениями с микроэлементами – цинком, бором, магнием. Фосфорно-калийные удобрения в туках дают осенью перед укрытием кустов на зиму. По отношению к азотным удобрениям нужно быть внимательными. Нельзя давать винограду много азота, это вызовет излишнее вытягивание лоз.

Осенью неплохо внести в рядки компост или перегной. Это создаст дополнительный утепляющий слой для корней и обеспечит почву органикой.

Опрыскивание винограда

Опрыскивание растворами фунгицидов необходимо не менее 3-4 раз за сезон. Первое проводится в момент, когда завязавшиеся ягоды размером с горох. Последующие – с интервалом 12-16 дней. В последние годы на рынке появились препараты, обладающие двойным действием против мильдью и оидиума, например, Кабрио Топ. Предпочтение следует отдавать им.

Из вредителей наиболее часто проявляется во всех регионах виноградный клещ. При сильном повреждении листья становятся пупырчатыми, теряют эстетический вид, в то время как самому растению это насекомое не наносит значительного ущерба. Против клеща высокоактивен биологический препарат Фитоверм.

Посадка, черенкование и прививка

Виноградные кусты лучше сажать весной, примерные сроки посадки: конец апреля – первая декада мая.

Обратите внимание! Во всех регионах виноград сажают на глубину от 50 до 100 см!

В глубокие ямы для посадки винограда добавляют перегной, полное минеральное удобрение и высаживают кусты. В течение лета по мере роста побегов яму присыпают, и к осени она уже должна почти сравняться с окружающей землей.

Черенки для размножения следует сажать ранней весной. Наилучшее укоренение получают при посадке на черную пленку. Грядку с черенками нужно часто поливать и опрыскивать листья растворами удобрений.

Прививка винограду может понадобиться в зоне размножения вредителя виноградной лозы – филлоксеры. Полюбившиеся сорта прививают на устойчивые к филлоксере подвои.

Подготовка к зиме

Осенние работы на винограднике также хлопотны и требуют немало усилий. Осенью на участке необходимо произвести следующие действия:

1. Прекратить поливы виноградника.
2. Снять лозы с опор.
3. Провести предварительную обрезку. Остатки лоз выносятся с участка и сжигаются.
4. Провести искореняющее опрыскивание 4%-ным раствором железного купороса.
5. Укрыть лозы на зиму.

Не забывайте правильно ухаживать за своим виноградником в любое время года! Только в этом случае кусты обретут долговечность и высокую урожайность, а ягоды будут плотными и сладкими.