Виноград Велес – как собрать 7 кг с одного куста
Виноград выращивают в большинстве стран мира, в том числе и на Дальнем Востоке. Самые популярные сорта – бессемянные, а самый известный – кишмиш. Сорт Велес появился сравнительно недавно – осенью 2009 г. Поэтому полное описание его свойств можно узнать только из рекомендаций виноградарей или непосредственно от автора. Велес – это бессемянный гибрид. Создателем его является украинский любитель-селекционер из г. Запорожья В. В. Загорулько. Данный вид кишмиша отличается повышенной урожайностью и отличными вкусовыми качествами.
Характеристика сорта Велес
Виноград Велес является достаточно удачным гибридом сортов София и Русбол. Он отличается необычайно ранними сроками созревания, намного (на 2-3 недели) превосходящими «родительские». От начала вегетативного периода до снятия урожая проходит не более 100 дней. При описании положительных характеристик сорта можно отметить:
- Урожай стабильно высокий на протяжении всей жизни лозы – с куста собирают около 7 кг.
- Лоза отличается большой скоростью роста и отличной созреваемостью.
- Достаточно необычный, слегка мускатный вкус кишмиша, красивый, ровный, эстетичный вид и ягод, и гроздей.
- Устойчивость к оидиуму, милдью и другим грибковым болезням.
- На высоком уровне транспортабельность.
- Ягоды в сухую погоду сохраняются до 1,5 месяцев, при этом они слегка подсушиваются и становятся похожими на изюм. Но это не ухудшает, а, наоборот, подчеркивает мускатный вкус плодов.
- Грозди крупные – до 2 кг весом каждая.
При таком большом количестве достоинств недостатки практически незаметны, но они есть:
- Не очень высокая морозоустойчивость – не более -21 градусов. В северных регионах на зиму потребуется укрытие.
- Не переносит сильной влажности – ягоды трескаются и гниют.
Подробное описание сорта
Появляющиеся в вегетационный период цветки – обоеполые и вполне способны к самостоятельному опылению. Но если происходит опыление дополнительно, то урожайность существенно повышается – до 20%.
Для того чтобы вызвать вторую волну урожайности в октябре сформированные ранее пасынки не удаляют.
Кожица ягод достаточно плотная, что способствует хорошему хранению и транспортировке. Но на вкусе это никак не отражается. Мякоть сочная с мускатным привкусом. Если косточки и присутствуют, то мелкие, мягкие, вполне пригодные к поеданию.
Те виноградари, которые уже успели вырастить и снять первый урожай, демонстрируют достаточно большие, объемные кисти. Вес ягод достигает 5 граммов.
Технология посадки и выращивания сорта
Виноград высаживают до начала сокодвижения, т. е. весной, с апреля по май. Если делать это осенью, то желательно в октябре.
Место для посадки выбирают на защищенных от сильных порывов ветра участках. Но при этом оно обязательно должно быть максимально освещено солнцем. Это могут быть места вблизи ограждений или построек.
Подготовка саженцев
Материал для посадки готовят заранее, с осени. Для этого необходимо:
- Выбрать лозу, она должна быть созревшей, длиной около 1 м, толщиной около 10 мм. Если ее согнуть, она не растрескивается.
- Выбранную лозу нарезают на черенки около 40 см длиной. Каждая должна содержать 3-4 почки, срез внизу располагается сразу под глазком, вверху на 3 см над глазком. Важно использовать для работы максимально острый нож или бритву.
- Поместить черенки в воду на сутки. Она должна быть комнатной температуры.
- Теперь необходимо «запаять» верхний срез. Для этого готовят смесь из парафина (300 гр), смолы (15 гр), воска, воды. В этот состав погружают срез черенка на пару секунд.
- Если саженец планируется высаживать осенью, то можно приступать. Если весной – его заматывают в пакет и укладывают в холодильник на нижнюю полку, но если есть возможность, то в подвал.
Посадка
Виноградный сорт Велес высаживают любым удобным способом (кроме семечек) – он достаточно неприхотлив. Если делать это весной, то к зиме это будет вполне окрепший саженец. Для ускорения плодоношения растение прививают на старый подвой. При посадке соблюдают определенные условия:
- Виноград хорошо приживается и растет на любой почве. Не подходят только заболоченные. Они содержат мало кислорода, отчего корневая система может быстро погибнуть.
- Грунт выбирают черноземный, песчаный, суглинистый, слабо-карбонатный или карбонатный, супесчаный, каменистый.
- Подземные воды располагаются от поверхности на уровне около 1,5 м.
- Если на данном участке уже произрастал виноград, следующую посадку производят только через 3 года.
- Основное условие для высадки – обширный участок, т. к. кусты винограда вырастают достаточно большими и для развития потребуется много места. Саженцы высаживают на расстояние около 2 м друг от друга. От построек, ограждений и других посадок их должно отделять не менее 3- 4 м.
Подготовить посадочную яму стоит заранее, за 2-3 недели. Ее размеры: 0,8 м в диаметре и глубине. На дно укладывают соединение почвы с удобрениями (фосфорно-калийные) и перегноем. Далее необходим слой обычной земли – около 4 см. Посадочный материал окунают в специализированный стимулятор роста. Для этого можно взять Гумат в средней концентрации 0,5 мг на литр.
Важно не сломать боковые белые корешки и не повредить корневую систему при высадке саженцев.
Растение опускают в яму, присыпают до краев землей, уплотняют. Для полива используют не менее 3 ведер воды. Для мульчирования применяют опилки.
Уход
Ухаживают за сортами кишмиш так же, как и за другими. Регулярные поливы способствуют увлажнению почвы, что крайне важно. Но чрезмерное орошение приводит к загниванию корней, поэтому следует соблюдать умеренную середину. Особенно они важны перед распусканием листьев, во время цветения, и когда начинают формироваться грозди.
После сбора урожая поливу также уделяют большое внимание. Для большей уверенности, что влаги кустам достаточно, приствольную землю мульчируют смесью торфа (можно применять и опилки) и соломы, хватит 3-4 см. Если использовать перегной, он послужит дополнительным удобрением.
Осенью и весной проводят обрезку кустов. Виноград Велес формируют в 4 рукава веером. В весенний период виноградари рекомендуют оставлять на лозе по 6–7 глазков, так называемая средняя обрезка. Соответственно на весь куст останется 32–35 глазков.
Данный сорт отличается активным образованием пасынков. На юге их оставляют, получая в дальнейшем второй урожай. Но в средней полосе России и севернее пасынки придется удалить – гроздья просто не успеют вызреть. В любом случае второй сбор плодов будет значительно меньше, кислее и мельче.
Осенью, когда урожай собран, куст должен быть обрезан. Удаляют также и побеги, и незрелые участки лозы.
Если виноград произрастает в холодных регионах страны, его обязательно укрывают на зиму. Для этого лозы связывают пучками и аккуратно укладывают, пригибая к земле. Укрытием служат сухие отслужившие кукурузные стебли, солома, полиэтилен.
Еще один важный в уходе за виноградом элемент – подкормки. Органические удобрения вносят в виде мульчи, а минеральные в качестве полива. Регулярно необходимы фосфорно-калийные удобрения, периодически – железо, бор, цинк (минеральные).
Удобрения не дают до цветения – это приведет только к наращиванию листовой массы.
Подвязка винограда
Виноград – культура, нуждающаяся в подвязке. Это делают с помощью кольев. Когда лоза начинает активно расти, необходимо установить специальные виноградные шпалеры. Это столбы от 2 до 2,5 м в высоту и толщиной около 10 см. Их устанавливают в промежутке 3 м. А далее выполняют следующие действия:
- на столбы натягивают проволоку в 3 ряда на высоте 50 см ее сечение 1,8–2,4 мм;
- берут тканые ленты и подвязывают лозу либо с наклоном 45 градусов, либо совсем горизонтально. Если лозу закреплять вертикально, урожай получится только сверху, а нижние глазки развиваться не будут;
- после начала заморозков, дня через 3, виноградные кусты снимают со шпалер и укрывают на весь зимний период.
Вредители и заболевания
Грибковые болезни практически не поражают виноград сорта Велес. Но иногда все-таки стоит подстраховаться и провести 2–3 обработки за сезон фунгицидами (коллоидной серой, бордоской смесью). Характерными заболеваниями и вредителями для данного сорта являются:
- Антракноз. Сначала виноград покрывается пятнами от бурого до коричневого цвета, потом начинают ломаться побеги, опадать листья и сохнуть гроздья. В качестве «лечения» применяют хлорокись меди (в ведро воды добавляют 40 гр), также можно опрыскать бордоской жидкостью (3%). Сильно пораженные и не подлежащие восстановлению участки удаляют.
- Серая гниль. На плодах появляется серый налет, далее они загнивают. На начальной стадии помочь может содовый раствор (10 л воды х 70 гр соды). Если время упущено, грозди придется удалить.
- Паутинный клещ. Снизу листья начинают покрываться легкой паутинкой, потом она полностью их обволакивает, они сохнут, желтеют и в итоге осыпаются. В качестве профилактики – своевременное удаление сорняков. Дополнительные меры весной – опрыскивание препаратом ДНОК (разводят 10 л воды на 150 гр), осенью – фосфидом (10 л воды на 20 гр).
- Листовертка. Гусеница поедает листья и ягоды, в результате происходит загнивание. Необходимо хорошее проветривание и солнечный свет. Весной можно обработать и почву, и все растение препаратом ДНОК.
- Филлоксера. Снизу листьев и корней образуются вздутия и наросты. Заболевание не лечится. Пораженную лозу и все кусты в радиусе 30 м выкорчевывают и сжигают. Сажать виноград на этом месте нельзя в течение 10 лет.
Больше всего культура страдает от сезонного нашествия ос. Избавляются от них с помощью специализированных ловушек, которые содержат смесь инсектицидов и меда. Более трудоемкий способ – обвязывать кисти тканевым или сетчатым мешочком. Это займет много времени, но заодно убережет виноград от птиц.
При сборе урожая гроздья срезают полностью, оставляя только около 10 см от лозы. Для хранения укладывают в один слой в ящики, либо в подвешенным за черенки виде. Температура от 0 до +5 градусов и влажность от 85 до 90% позволяют сохранять плоды до 2 месяцев. Изюм из сорта Велес не делают и употребляют в свежем виде.
