Виноград Дамские Пальчики или Хусайне белый (40 фото) – описание сорта, выращивание и уход

Этот сорт винограда по праву считается самым лучшим столовым сортом из всех, которые были выведены селекционерами из разных стран мира. И хотя в настоящее время появилось много новых сортов и гибридов винограда с улучшенными характеристиками, но Дамские пальчики по-прежнему не утрачивают своей популярности у виноградарей.

И ценится этот сорт в первую очередь за оригинальный вкус и необычную форму плодов.

История создания сорта

Появился этот сорт винограда в Средней Азии несколько столетий назад. Доподлинно неизвестно, как был выведен виноград Дамские пальчики, но специалисты говорят, что он был получен из дикого винограда в результате селекции.

Его официальное название – Хусайне Белый, но благодаря оригинальной форме ягод ему дали другое название «Дамские пальчики», под которым виноград стал более известным не только в Средней Азии, но и в других странах мира.

Описание

Данный виноград легко узнать по оригинальной вытянутой форме ягод. Спелые кисти выглядят очень аппетитно и отличаются прекрасным внешним видом.

Описание кустов

Кусты этого вин ограда вырастают большими поэтому им нужны крепкие опоры. Многие садоводы выращивают этот кустарник на шпалерах.

Лозы отличаются большой длиной – до 5-6 м. Они – толстые и крепкие. Побеги хорошо облиственные, листва – средней величины, с 3 или 5 лопастями, округлая, с рваными краями. Окрас листовых пластин – насыщенно изумрудная, с обратной стороны опушена.

На лозах вырастает большое количество пасынков, которые нужно регулярно удалять.

Описание гроздей

Грозди этого винограда отличаются крупным размером и конической (реже цилиндрической) формой. Они – достаточно рыхлые, в длину могут вырастать до 50 см, в ширину – до 20-25 см.

Средний вес гроздей составляет 0,5-0,6 кг. Собранный урожай неплохо переносит перевозки на разные расстояния, однако не предназначен для длительного хранения.

Как выглядят ягоды

Спелые ягоды отличаются крупным размером, их форма – удлиненная, цилиндрическая, напоминающая женский палец. В процессе созревания кожица плодов окрашена в зеленый цвет с желтым отливом. После полного созревания ягоды приобретают красивый розовый румянец.

В длину ягоды вырастают до 4 см, в ширину – 2,5 см. Средний вес плодов – 6-7 г.

Кожица у ягод отличается эластичностью, она – тонкая, но прочная. На плодах хорошо заметен восковой налет. Мякоть – прозрачная, светлая, практически без косточек.

Вкус плодов – гармоничный, сладкий. Особенностью этого сорта является то, что несмотря на сладость ягоды прекрасно утоляют жажду. В плодах содержится 17% сахаров и 4,5 г/л кислоты. Но если ягоды переспевают, то становятся пресными.

Дегустационная оценка плодов – 8,5 баллов из 10 возможных.

Основные характеристики

Следует отметить, что этот сорт винограда отличается капризностью, поэтому для нормального развития и плодоношения ему нужно создавать определенные условия.

Устойчивость к холодам и периодам засухи

Устойчивость этого винограда к морозам низкая, поэтому его можно выращивать только в регионах с теплыми зимами. Без укрытия виноград Дамский Пальчики выдерживает холода до -15 градусов Цельсия. И если в регионе выращивания зимы более холодные, то виноградные лозы этого сорта требуется укрывать перед наступлением заморозков.

Виноградные лозы Дамских Пальчиков плохо переносят даже кратковременные периоды засухи, поэтому важное условие стабильного плодоношения этого винограда – соблюдение поливного режима. Однако при проведении поливов нужно соблюдать меру – если в почве скапливается влага, то корни виноградных лоз начинают гнить.

Созревание

Виноград Дамские Пальчики относится к среднепоздним сортам, от появления первых цветков до сбора спелых гроздей проходит около 4,5 месяцев, поэтому в регионах с коротким летним периодом грозди вызревать не успевают. И даже в жарком климате Средней Азии спелые кисти собирают лишь в первых числах сентября.

Период плодоношения

Этот виноград является скороспелым – первый урожай на лозах появляется в 4 с момента посадки саженцев сезоне. А полноценно плодоносить виноград Дамские Пальчики начинает уже с 5 сезона. Но для этого виноградные кусты нужно регулярно подкармливать удобрениями.

Урожайность

При соблюдении всех условий ухода за этим виноградом с каждого гектара площади можно собирать не менее 40 т спелых гроздей.

Но урожайность Дамских пальчиков нестабильна – стоит нарушить условия ухода, и плодоношение ухудшается.

Область применения урожая

Виноград Дамские пальчики относится к столовым сортам, поэтому в первую очередь его используют для еды в свежем виде, в качестве украшения различных блюд. Также из этих ягод получается вкусный изюм.

Из него также получается прекрасное вино, соки, компоты и маринады.

Болезни и вредители

Еще одним минусом этого сорта является низкая стойкость к заболеваниям и нападениям вредоносных насекомых. Поэтому кусты винограда нуждаются в профилактических обработках соответствующими фунгицидными и инсектицидными препаратами. А при появлении первых симптомов болезней нужно начинать с ними бороться.

Чтобы укрепить иммунитет винограда, его следует регулярно подкармливать удобрениями, особенно фосфорными и калийными.

Особенно низка сопротивляемость этого винограда грибковым инфекциям – оидиуму и милдью. Также могут повреждать виноградник вредоносные насекомые.

Оидиум

Милдью

Основные достоинства

Главными достоинствами винограда Дамские пальчики являются:

оригинальный внешний вид плодов;

прекрасный вкус ягод;

отсутствие косточек в плодах;

возможное приготовление изюма из плодов;

при соблюдении правил ухода урожайность сорта будет высокой;

виноград является самоопыляемым;

собранный урожай прекрасно переносит перевозки на разные расстояния;

грозди могут после созревания долго держаться на лозах.

Из недостатков сорта отмечают:

невысокую стойкость к холодам;

собранный урожай не хранится долго;

сорт отличается низкой устойчивостью к заболеваниям и нападениям вредителей;

скороплодность – средняя;

сорт капризный, требует соблюдения определенных условий ухода.

Но несмотря на серьезные недостатки, этот виноград все равно остается на протяжении десятилетий одним из самых любимых сортов у виноградарей.

Посадка

Так как этот сорт винограда требователен к месту и условиям посадки, надо выбирать участок для его посадки по следующим критериям:

место обязательно должно постоянно освещаться солнечными лучами;

от порывов холодного ветра посадки должна защищать преграда, которая при этом не затеняет посадки;

почва на участке должна быть легкой, рыхлой и питательной. Она должна пропускать кислород и влагу к корням винограда, но при этом застоя воды в ней быть не должно;
кислотность грунта должна быть нейтральной;

подземные воды должны залегать на глубине не менее 2,5-3 м.

Важно! Развитие лоз и ягод этого винограда будет замедляться даже в легкой тени.

Если саженцы находятся в состоянии покоя, то сажать их на постоянное место можно не только весной до начала сокодвижения, но и осенью – после окончания листопада. Но в последнем случае от момента посадки растений до начала холодов должно пройти не менее 30 суток, чтобы виноград успел укорениться и окрепнуть.

Если же на саженцах есть листва, то их нужно высаживать только в весенний период.

Так как кусты этого винограда вырастают высокими и объемными, при посадке саженцев между посадочными ямами нужно оставлять расстояние не менее 3 м. А расстояние между рядами должно составлять до 5 м (с учетом установки опор или шпалер).

Яма для посадки саженцев должна быть в глубину 0,7-0,9 м и диаметром 0,6-0,7 м – корням растения в ней должно быть просторно. Нижний слой в яме – это дренаж, его толщина должна быть не менее 5-6 см. Затем в яму насыпается питательный субстрат – примерно на 1/3. Такая яма выстаивается не менее 20-25 суток, а при посадке винограда в весенний период ее копают осенью.

Перед посадкой почву в яме рыхлят, поливают водой и собирают в холмик, на который и устанавливается деревце. Питательной смесью заполняют яму постепенно, периодически встряхивая деревце, чтобы в почве не оставался воздух.

Также в яму вбивается крепкий кол – к нему подвяжут саженец после посадки.

При посадке деревце устанавливается таким образом, чтобы корневая шейка возвышалась над поверхностью земли на 6-7 см.

Когда яма полностью заполнена питательной почвосмесью, ее уплотняют и производят полив, а саженец привязывают к колышку.

Дальнейший уход

Последующий уход за виноградом Дамские пальчики также очень важен – если он будет недостаточным, то урожайность сорта резко снизится, а развитие лоз будет тормозиться.

Поливной режим

Взрослые лозы винограда обильно поливают четырежды за сезон, внося под каждое растение не менее 7-8 ведер во время активного наращивания зеленой массы, до начала бутонизации, сразу после окончания цветения, и через 25-30 суток после сбора урожая.

Важно! Во время цветения данный сорт винограда никогда не поливают!

Также в течение сезона виноградник поливают понемногу раз в 6-8 суток, внося под каждый виноградный куст 4 ведра воды. После того, как на кустах начинают формироваться плоды, объем воды нужно снижать, иначе в плодах уменьшится количество сахаров.

Рыхление и прополки

Рыхлить грунт вокруг кустов винограда нужно после того, как произведен полив, для того, чтобы разбивать образующуюся сухую корочку – она не дает проникать к корням кислороду и влаге.

Внесение подкормок

В первые несколько сезонов после посадки молодые растения не нуждаются в удобрениях, если в них вносилось достаточное количество удобрений при посадке.

С четвертого сезона удобрения нужно вносить по определенной схеме. Весной раз в несколько лет вносится органика — перегной или перепревший компост. Также в начале весны, когда на побегах активно наращивается зеленая масса, виноградную плантацию подкармливают азотсодержащими удобрениями.

А с момента начала цветения каждые 15-20 дней нужно вносить под виноград покупные комплексные минеральные подкормки, чередуя их внесение «под корень» и «по листу».

Обязательно подкармливать виноградные кусты в период цветения, образования завязей и за 12-14 суток до сбора спелых гроздей.

Обрезка

У данного сорта винограда количество плодоносящих побегов образуется в небольших количествах. А первые грозди на них появляются после 6-7 глазка. Поэтому при обрезке побеги обрезают всего на 5-10 глазков.

Подготовка к зиме

В процессе подготовки к зиме проводится влагозарядковый полив, чтобы «напоить» корни кустов винограда влагой.

Лозы отвязывают от шпалер, связывают и оборачивают несколькими слоями нетканого материала. Затем такой «тюк» укладывают на подстилку из еловых веток или досок.

Отзывы тех, кто сажал

Дмитрий, 44 года, г. Новочеркасск

Виноград этого сорта посадил в своем саду пару десятилетий назад, собирался продавать полученный урожай, а также готовить изюм. Однако он оказался очень капризным, пока я приспособился ухаживать за ним, случалось многое – погибали посаженные растения, не созревал урожай. В результате первый полноценный урожай с винограда Дамские пальчики я получил только через 12 лет. Но с тех пор благодаря хорошему уходу плодоношение у этого сорта – регулярное и стабильное.

Наташа, 50 лет, г. Евпатория

Безусловно, этот сорт винограда – один из самых лучших столовых сортов, любят ягоды Дамского пальчика и мои домашние. Но для получения хорошего урожая приходится активно за ним ухаживать – поливать, подкармливать, обрезать, проводить профилактические опрыскивания. Но собранный в результате урожай того стоит.

Видео-обзор винограда сорта «Дамские пальчики»

Внешний вид кустов,кистей и ягод. Личный опыт выращивания винограда «Хусайне Белый» или «Дамские пальчики». Присоединяйтесь к просмотру!

Виноград Дамские пальчики – один из самых любимых сортов у российских виноградарей, однако он отличается низкой стойкостью к морозам, поэтому может выращиваться только в южных регионах. Этот виноград покорил сердца садоводов высокой урожайностью, прекрасным видом гроздей, оригинальной формой и вкусом спелых ягод.