Кормление – это основа рентабельного производства в любой отросли животноводства. Правильно подобранный рацион позволяет не только увеличить продуктивность животного, но и обеспечивает здоровый рост и развитие, укрепляет иммунитет. Кормление свиней разделяют на два типа: сухое и мокрое. Они будут описаны ниже.
Свиньи на откорм составляют примерно 70% всего поголовья фермы. Рентабельность предприятия в большей мере зависит от интенсивности откорма, которая зависит от породы, здоровья животных, возраста и качества кормов.
Все отечественные породы, а также большинство зарубежных пород характеризуются высокой скороспелостью и легко адаптируются до любого типа кормления. Интенсивное кормление породистых свиней и их помесей позволяет достигать веса свиней в 100-120 килограмм в возрасте 7-8 месяцев с затратой кормов 4,5 кормовых единиц на килограмм привеса. Животные, которые на протяжении нескольких поколений бессистемно размножались, содержались с нарушением санитарных норм и в условии недоедания, такого веса достигают не раньше чем в 10 месяцев с затратами 8 кормовых единиц на килограмм привеса.
Независимо от породы, здоровые животные имеют лучшие показатели набора массы и оплаты затраченных кормов готовой продукцией. В среднем, больные животные снижают общую продуктивность стада в 2-3 раза. Молодняк, хорошо развитый в процессе откорма молоком, быстрее набирает вес.
Сухое кормление
Наиболее распространенный тип кормления в России и США и имеет ряд преимуществ перед мокрым типом:
- Максимальная эффективность. Низкие затраты кормов и высокий привес
- Отсутствие проблем с пищеварением. Сухие корма хорошо усваиваются и не раздражают ЖКТ
- Отсутствие характерного запаха аммиака от навоза.
- Общая формула, которая позволяет оптимизировать затраты кормов, заменять одни компоненты другими без потери эффективности.
К сухим кормам относят комбинированные корма из дробленных зерновых смесей с различными пищевыми добавками (жмыхи, шроты, отруби, премиксы). При таком типе кормление обязательно наличие чистой воды, желательно использование автоматических поилок (смотрите на видео ниже в статье).
На интенсифицированы фермах используют автоматические системы раздачи кормов, что значительно снижает затраты на кормление. В домашних условиях можно запросто обходится без этого.
Типы откорма:
- Мясной откорм;
- Беконный откорм;
- Откорм до жирной кондиции;
Мясной откорм
Самый распространенный вид откорма в большинстве отечественных хозяйств. Он подразумевает откорм свиней до 100-120 килограмм с толщиной шпика не более 4 см. При таком типе откорма получают нежное и сочное мясо.
Молодняк берется на откорм в возрасте 3-4 месяца и массой не менее 30 кг. Наиболее эффективным кормление считается при суточном привесе в 600-700 грамм, достижении массы в 100 кг в возрасте 6.5-7.5 месяцев и затрате на килограмм привеса не более 4.5 кормовых единиц.
Нормы потребности молодняка при мясном откорме:
| Показатель | Масса, кг | |||||
| 15-25 | 25-37 | 37-53 | 53-70 | 70-88 | 88-110 | |
| Среднесуточный привес, г | ||||||
| 300—100 | 350-450 | 450—550 | 550—600 | 600—650 | 650—700 | |
| Кормовые единицы | 1,6 | 1,9 | 2,4 | 2,8 | 3,5 | 3,8 |
| Перевариваемый протеин, г | 190 | 221 | 260 | 294 | 330 | 342 |
| Клетчатка, г | 95 | 115 | 164 | 196 | 264 | 304 |
| Аминокислоты, г | ||||||
| Лизин | 12,1 | 13,3 | 15,5 | 16,6 | 17,6 | 18,2 |
| Метионин + цистин | 8,9 | 9,2 | 9,9 | 11,2 | 12,6 | 13,0 |
| Триптофан | 2,1 | 2,3 | 2,8 | 3,1 | 3,2 | 3,3 |
| Минеральные вещества, г | ||||||
| Кухонная соль | 16,0 | 19,0 | 22,0 | 27,0 | 33,0 | 35,0 |
| Кальций | 10,0 | 12,0 | 14,0 | 16,0 | 19,0 | 20,0 |
| Фосфор | 8,0 | 9,0 | 10,0 | 12,0 | 14,0 | 16,0 |
| 5,0 | 5,0 | 8,0 | 15,0 | 15,0 | 15,0 | |
| Витамины, мг | ||||||
| Каротин | 355 | 432 | 470 | 560 | 680 | 760 |
| D | 3,8 | 4,2 | 4,6 | 5,0 | 5,9 | 6,8 |
| Рибофлавин | 19 | 23 | 23,5 | 28 | 33 | 38 |
| Никотиновая кислота | 15,8 | 19,2 | 21,2 | 25,2 | 29,7 | 34,2 |
| В12, мкг | 15,8 | 19,2 | 21,2 | 25,2 | 33,0 | 38,0 |
Пример структуры рациона молодняка при мясном откорме:
| Лето | Зима |
| · Смесь зерновых – 90-92% · Травяная мука – 5-7% · Корма животного происхождения – 3% | · Смесь зерновых – 97% · Корма животного происхождения – 3% |
Пример состава комбикорма:
| Ингредиенты | Для живой массе менее 50 кг | При живой массе более 50 кг |
| Ячмень или кукуруза, % | 82,7 | 86,6 |
| Шрот подсолнечный, % | 8,0 | 8,0 |
| Мука | ||
| Травяная, % | 3,0 | 3,0 |
| Рыбная, % | 5,0 | — |
| Мел, % | 0,8 | 1,2 |
| Костная мука, % | — | 1,0 |
| Соль с микроэлементами, % | 0,5 | 0,2 |
| В одном килограмме содержится: | ||
| Кормовых единиц | 1,13 | 1,15 |
| Белков, г | 120 | 100 |
| Лизина, г | 7,4 | 5,25 |
| Метионина, г | 3,2 | 2,5 |
| Цистина, г | 2,6 | 2,2 |
| Трептофана, г | 2,1 | 1,9 |
| Клетчатки, г | 54 | 57 |
| Минеральных веществ | ||
| Кальция, г | 8,0 | 8,0 |
| Фосфора, г | 5,4 | 5,6 |
| Витаминов | ||
| Каротина, мг | 24 | 24 |
| В2, мг | 1,8 | 1,5 |
| В3, мг | 7,8 | 7,4 |
| В5, мг | 43 | 41 |
Откармливать свиней в домашних условиях на бекон сложно и нецелесообразна, тоже касается откорма до жирной кондиции. При этих типах кормления в домашних условиях существенно снижается рентабельность и качество мяса.
Приготовление комбикормов
Конечно можно купить готовый комбинированный корм, но это стоит в полтора раза дороже, чем приготовить самому, тем более, в процессе приготовления Вы можете самостоятельно контролировать качество и свежесть компонентов, соблюдение пропорций и прочее.
Все что необходимо для приготовления это: зернодробилка, измельчитель для сена и бетономешалка (по желанию).
Технологические особенности содержания свиней на откорме
Технология откорма свиней в специализированных свиноводческих предприятиях значительно отличается от технологии на небольших фермах. Для успешной откорма свиней важное значение имеют размеры станков, фронт кормления, способ ограждения станков и так далее. Станки должны быть достаточно просторные. Каждое животное должно иметь минимум 0.5 квадратных метра для отдыха и не менее 30 см кормушки. Рекомендуется содержать в одном станке до 15 особей. При формировании групп лучше всего разделять три гнезда на два станка.
Важное значение имеет выбор материала для изготовления кормушек. Деревянные кормушки быстро изнашиваются и по этой причине их редко изготавливают из древесины. Кормушки из железа долговечны, но стоят дорого. Железобетонные, несмотря на сравнительно высокую прочность, достаточно быстро разрушаются под действием щелочей. Лучшие кормушки из асбестоцементных труб, распыляют вдоль на две части. Они имеют гладкую поверхность, гигиеничные, устойчивые к действию кислот и щелочей, прочные и долговечные.
Ограждение станков для откорма делают сплошную (кирпич, железобетонные плиты, металл). Иногда станки делают комбинированными как за изготовлением, так и за использованием материалов. Решетчатые ограждения способствуют лучшему обмену воздуха в станках, обеспечивают надзор за животными, экономичные по затратам строительных материалов. Но в станках с решетчатыми перегородками животные ведут себя неспокойно, делают попытки «установить контакт с особями, которые находятся в соседнем станке». В станках с сплошными перегородками свиньи ведут себя спокойно, а для опорожнения выбирают отдельную часть площади станка. В результате этого в таких станках значительно чище, а гигиенические условия содержания лучше. Межстанковые перегородки лучше делать из двух частей — сплошной и решетчатой. Сплошную перегородку монтируют с таким расчетом, чтобы отделить станки в той их части, где животных откармливают, а решетчатую — Над навозным каналом. Ограждение в передней части станка делают с углового железа, труб или стального прута.
Она может быть неподвижной или двигаться в нижней части с таким расчетом, чтобы можно было лишить животных возможности доставать к кормушке во время раздачи кормов или ее уборки или мытье.
При рациональном подходе, даже в домашних условиях, затраты зерна откорм одного поросёнка не превысят 300 кг.
