Кармал – это особенная порода свиней, которая отличается от всех остальных пород не только внешним видом, но и общими характеристиками. Считается, что этот вид полудикий, поскольку животные даже при одном виде человека разбегаются во все стороны. Но в то же время, свиньи обладают очень мягким и покладистым характером. Они никогда не хулиганят, не делают подкопы и не ломают ограждения. При выгуле, свиньи в большинстве случаев ведут себя очень спокойно и адекватно, прогуливаются по территории и поедают растущую на ней травку. Порода Кармал считается экзотичной, поскольку животные на вид очень интересные и необычные.
Характеристика вида
Свиньи данного вида появились впоследствии скрещивания двух пород свиней: Корейской травоядной и Мангала. В результате, полученные животные стали обладателями густой и кудрявой шести. Этот внешний фактор и стал отличительной чертой вида. Если вы увидите особей даже на фото, вы никогда больше не перепутаете их ни с одной другой породой. Благодаря густой шерсти, животные не мерзнут, поэтому могут проводить на свежем воздухе много времени, даже если на улице довольно холодно.
По размерам свиньи больше своих «родителей», поэтому они дают большое количество мяса. За счет небольшой прослойки сала, основною направленностью породы считается мясо, которое отличается своими вкусовыми качествами. За счет того, что в мясе совсем немного жировых прослоек, из такого продукта отлично получается бекон. Даже в случае изобильного кормления, не стоит бояться, что свиньи будут иметь много сала.
Свиньи очень быстро набирают вес, особенно в четырехмесячном возрасте. При правильном кормлении животное через год может весить порядка двухсот килограммов.
При рождении поросята очень отличаются от особей остальных пород за счет своего окраса. Дело в том, что от одной свиноматки могут получиться абсолютно разные по расцветке детки. Один может иметь черный цвет шерстки, второй – коричневый, третий – сизый. Также довольно часто встречаются особи двухцветные или полосатые. В процессе взросления, поросята становятся однотонными, поскольку полосочки пропадают. Взрослые животные бывают или черными, или коричневыми, или сизыми.
Продуктивность
Мясо животных данного вида очень вкусное и нежное. Очень часто его путают с телятиной. За счет того, что в мясе содержится совсем немного сала, оно ценится среди гурманов, и считается нежирным и диетическим. Для тех, кто занимается разведением свиней ради мяса, такая порода отлично подойдет, поскольку у животных легкие кости. В связи с этим, 85% от всего веса свиньи – это мясо.
Для того, чтобы мясо было мягким и сочным, животных необходимо отправлять на убой в возрасте, не старше полутора лет. Но даже к такому возрасту животные достигают очень хорошего веса – до 220 кг. При этом, самки и самцы примерно одинакового веса, самки лишь на небольшое количество килограмм легче.
Поскольку Кармалы имеют мясную направленность, для получения сала они не годятся. Сальная прослойка у животных очень тонкая, поэтому получить хорошую прибыль от сала у вас не получится.
Что касается разведения Кармалов для получения поросят, то в этом также можно преуспеть, поскольку животные отличаются большой плодовитостью. В этом плане Кармалов можно даже считать рекордсменами, поскольку за один опорос свиноматка может родить более двадцати поросят. Свиноматка уже в возрасте восьми месяцев готова к спариванию. Есть случаи, когда в таком возрасте она уже приводила потомство. При этом, после опороса свиноматка быстро набирает вес, так что молока для всего потомства хватает в достаточном количестве. По истечению одного месяца, поросят можно забирать от матери и переводить на самостоятельное питание. А сама свиноматка уже готова к последующему спариванию.
Разведение и содержание
Свиньи данного вида отличаются крепким иммунитетом. А благодаря еще длинной и густой шерсти, их можно разводить абсолютно во всех регионах, даже с суровым климатом.
Условия содержания Кармалов очень просты, поскольку животные неприхотливые. Практически круглогодично Кармалов можно держать на свежем воздухе, в специально оборудованных загонах. Территорию можно оградить сеткой или обычным забором. Поскольку свиньи обладают мягким характером, они не будут ломать ограждения.
Если зимой очень холодно, то лучше животных перевести в свинарник. Стоит отметить, что свинарник можно практически не отапливать, поскольку свиньи хорошо переносят холода. Конечно, желательно позаботиться о целостности свинарника, чтобы не было сквозняков.
Кармалы обладают сильным иммунитетом, но в любом случае, стоит позаботиться о хороших условиях для них. Необходимо регулярно проводить уборку не территории загона или в свинарнике, постоянно менять подстилку. Кормушки и поилки тоже должны быть всегда чистыми и убранными, а еда и вода в них – свежей и качественной. Для того, чтобы избежать распространения инфекций, животных рекомендуется регулярно осматривать, а также своевременно делать им прививки.
Если правильно ухаживать за Кармалами и постоянно следить за их состоянием, можно получить хорошую прибыль, ведь животные полностью оправдают ваши ожидания!
