В нашей стране огородники выращивают самые разнообразные культуры. Но ни один огород не обойдется без буряка. Самым сложным в выращивании этого овоща является сделать правильный выбор сорта. Эта статья расскажет о том, какая свекла бывает.
Раннеспелые
Те огородники, которые предпочитают получать ранний урожай свеклы, выбирают раннеспелые разновидности этой культуры. Все их объединяют следующие характеристики:
Лучшие сорта свеклы, которые дают ранний урожай, представлены ниже.
Пабло F1
Для созревания буряка должно пройти около 95 дней. Корнеплоды здесь имеют средние размеры. Для них характерна округлая форма и тонкая кожица. Гибрид имеет сладковатую на вкус мякоть. В ней нет характерных для этой культуры колец.
Главной особенностью ухода за это разновидностью считается необходимость обильного полива при достаточно высокой температуре воздуха.
Детройт
Это растение образует средние и маленькие корнеплоды. Внешне они очень похожи на мячик. В среднем вес одного овоща составляет порядка 210 граммов. Мякоть имеет красивый красный цвет. Здесь также отсутствуют белые свекольные кольца. Ее вкус очень приятный.
Детройт способен хорошо переносить весенние морозы. Для созревания урожая должно пройти с момента высадки посадочного материала примерно 110 дней. Чтобы сформировались хорошие корнеплоды, посадки на стадии активного роста следует обильно поливать.
Водан F1
Еще одним отличным свекольным гибридом является сорт Водан F1. Для созревания свеклы должно пройти всего 95 дней. Эта разновидность формирует корнеплоды округлой формы. Благодаря кожице они могут хорошо храниться при разнообразных условиях. Примерный вес одного овоща – 200-500 граммов. При правильном уходе можно добиться значительно более крупного урожая.
Само растение характеризуется небольшими прямостоячими листьями. Водан F1 обладает ярко-красной мякотью, лишенной характерных колец. Она сочная и приятная на вкус.
Бордо 237
В нашей стране Бордо 237 считается наиболее популярным видом свеклы. Его корнеплоды имеют круглые формы. Мякоть обладает ярким красным цветом. Вкус плода приятный. Среднестатистическая свекла может весить от 200 до 500 граммов. Растение способно хорошо переносить заморозки и даже морозы.
Стоит отметить, что если семена были посеяны летом, то собранный осенью урожай можно хранить в кладовке до полугода. Однако для этого нужно создать оптимальные условия хранения овощей. Некоторые эксперты рекомендуют высевать посевной материал перед самой зимой. В этом случае можно получить богатый урожай в более ранние сроки. В среднем урожай можно начинать собирать через 95-110 дней после посева семян.
Кроме этого, выращивать Бордо выгодно еще и потому, что растение абсолютно не подвержено распространенным заболеваниям. К достоинствам этой разновидности можно отнести следующие моменты:
Корнеплоды Бордо можно употреблять в свежем виде или использовать в консервации.
Модана
Особенность данного сорта – необходимость выращивания рассады. При правильном соблюдении агротехнических приемов корнеплоды поспеют через 85 дней после высадки молодой рассады. Буряк этой разновидности имеет отличный внешний вид, который достигается благодаря аккуратной форме. Поэтому Модана часто используется в коммерческих целях.
Средний вес одного плода составляет 130-230 граммов. Мякоть имеет равномерный бордовый цвет и лишена жестких внутренних колец. Она сладковата на вкус. Урожай, при соблюдении необходимых условий хранения, может достаточно долго сберегаться в кладовке.
К достоинствам Моданы можно отнести устойчивость перед заморозками и различными болезнетворными микроорганизмами, а также неприхотливый и простой уход.
Холодостойкая 19
Это среднеранняя разновидность буряка. Для полного созревания корнеплодов должно пройти примерно 66-76 дней. Овощи имеют плоско-округлую форму и гладкую кожицу. Внутри мякоть окрашена в темно-красный цвет. В среднем вес одного овоща составляет порядка 150-220 граммов. Вкус свеклы отменный.
К достоинствам Холодостойкой можно отнести следующие моменты:
Сорт применяется при выращивании растений через ранневесенний или подзимний посев. Плоды пригодны для хранения, переработки и употребления в свежем виде.
Болтарди
При соблюдении всех агротехнических приемов от растений можно добиться богатого плодоношения. Сорт выращивается рассадным методом. Один овощ весит примерно 150 граммов. Внутри мякоть имеет приятный красный цвет, без характерных для этого овоща радиальных колец.
Ускорить процесс вызревания корнеплодов можно путем укрытия посадок агроволокном. Главными достоинствами Болтарди считаются отличная переносимость растениями заморозков, а также высокая устойчивость перед различными болезнями.
Мона
Выращивается рассадным методом. От остальных разновидностей Мона отличается цилиндрической формой овощей. Средний вес одного буряка составляет около 300 граммов. Урожай можно будет выкапывать через 105-115 дней. Мона выращивается на продажу или для переработки.
Египетская плоская
Интересной разновидностью буряка является сорт Египетская плоская. Она дает ранний урожай, плоды которого имеют вес, не превышающий 520 граммов. Созревания корнеплодов происходит на 95-115 день после высадки в грунт. Мякоть может иметь бордовый цвет с фиолетовым оттенком. Но есть и розовая свекла. При разрезе в мякоти виды радиальные круги, характерные для данной овощной культуры. У огородников Египетская плоская ценится за свой превосходный вкус.
Растения способны спокойно переносить жаркую и сухую погоду без увеличения количества поливов. Связано это с наличием у них хорошей устойчивости к цветушности и засухе.
Красный шар
Данная разновидность, как можно догадаться из названия, образует округлые плоды красного цвета. Плоды имеют отменный товарный вид из-за ровной округлой формы. Овощ может набирать вес до 500 граммов. Мякоть сочная и достаточно приятная на вкус. В ней почти не видно колец.
К достоинствам Красного шара можно отнести следующие моменты:
Созревания урожая происходит на 72-78 дней. Поэтому сорт считается ультраскороспелым. Плоды рекомендуется использовать для диетического и детского питания.
Видео “Выбор сорта”
Из видео Вы узнаете, как правильно выбрать сорт свеклы.
Среднеспелые
Те огородники, которые не спешат со сбором урожая, выбирают среднеспелые виды свеклы. В этом случае овощи характеризуются более лучшей лежкостью. Корнеплоды свой товарный внешний вид способны сохранять на более продолжительный период времени. Кроме этого, здесь также можно осуществлять посев посевного материала под зиму. Самыми лучшими из среднеспелых разновидностей огородники, да и эксперты, считают следующие сорта.
Борщевая
Это спорный вид, который некоторые эксперты причисляют к раннеспелым, а другие – к среднеспелым. Созревания корнеплодом занимает здесь примерно 104 дня. Плюсом выбора именно этой разновидности свеклы является то, что она может выращиваться на любой почве. При правильно организованных подкормках с одного квадратного метра можно получить почти 9 кг плодов.
Борщевая свекла характеризуется мягкой мякотью красного цвета. В ней иногда можно наблюдать радиальные белые круги. На вкус овощ очень приятный.
Они могут использоваться как для консервации или приема в пищу в свежем виде, так и идти на продажу.
Опольская
Для этого сорта характерны плоды слегка продолговатой формы. Они способны до полугода храниться в кладовке при создании оптимальных для лежкости условий. Опольский буряк имеет тонкую кожицу, что дает в итоге минимальные отходы в процессе приготовления или консервации овоща.
Мулатка
Главным достоинством Мулатки является высокая лежкость. Урожай без потерь своих качественных и количественных свойств может храниться всю зиму. Один корнеплод здесь имеет вес в 500 граммов. Мякоть овощей однородная и приятная на вкус. Плоды обладают круглой формой. Урожай поспевает через четыре месяца после посева семян.
Несравненная А 463
Отличный сорт для тех, кто не любит тратить много сил на уход за посадками. Несравненная образует корнеплоды округлой формы, которые имеют достаточно внушительные габариты. При правильной закладке овощи хорошо хранятся.
К достоинствам данной разновидности свеклы следует отнести такие моменты:
Можно выращивать урожай как на продажу, так и для собственного использования (консервации и приготовления различных блюд).
Деликатесная
Считается деликатесным видом. Плоды вырастают небольшими и округлой формы. При разрезе мякоти не наблюдается радиальных белых колец. Урожай можно хранить зимой достаточно долго. Деликатесная не боится заморозков и плохой погоды.
Бона
На созревания овощей растениям необходимо около 115-120 дней. Свекла имеет округлой формы. Плоды достаточно крупные и имеют гладкую, выровненную кожицу. Мякоть внутри имеет равномерный темно-красный цвет. В ней не обнаруживаются радиальные кольца. На вкус Бона превосходна.
К преимуществам сорта относятся следующие моменты:
Выращивать Бону можно для себя или на продажу.
Позднеспелые
Для поздних разновидностей буряка характерная самая высокая устойчивость к осенним или весенним заморозкам. Они лучше всех хранятся зимой в прохладной кладовке. Единственный минус таких сортов – долгий период созревания. Лучшие из них описаны ниже.
Ренова
Вид образует плоды, для которых характерен свекольный специфический запах. Мякоть на вкус очень приятна. Вес одной свеклы примерно 350 граммов. Для корнеплодов характерна цилиндрическая форма.
Одноростковая
Данный сорт формирует корнеплоды с массой порядка 580 граммов. Они имеют хорошие вкусовые качества. Наиболее часто Одноростковая выращивается кассетным способом. Одна семечка дает одно растение. Благодаря этому нет нужды пропалывать рассаду. Уход за посадками прост, а растения устойчивы перед различными заболеваниями. При должном старании с одной сотки можно получить до тонны урожая.
Цилиндра
Как видно из названия, свекла этой разновидности имеет цилиндрическую форму. С одного квадратного метра при должном старании можно собрать до 12 кг овощей. На вкус корнеплоды приятные. Их мякоть сочная из-за большого содержания сока. Кожица плодов тонкая. При этом сорт не предрасположен к болезням. Растения хорошо переносят заморозки и хранятся в кладовке в течение зимы.
Как видим среди раннеспелых, среднеспелых и позднеспелых разновидностей буряка встречаются интересные и довольно простые в выращивании сорта. При этом практически все описанные в этой статье сорта свеклы имеют очень простой уход при высокой урожайности. Так что каждый огородник уж точно найдет идеальный для себя вариант.
Видео “Тонкости выращивания”
Из видео Вы узнаете, как выращивать свеклу для получения хорошего урожая.
